Türkiye’nin ilk çay zinciri TeaShop’un Kurucusu Veysel Berk, 21 Mayıs Dünya Çay Günü için yaptığı açıklamada, “Dünyada ilk kez dökme çayın tüm formlarını kapsüle sokmayı başardık. Kapsül çaylarımız ile ilk aşamada yıllık 10 milyon adet satış planlıyoruz. Yılsonunda kapsül çay ihracatına da başlayacağız” dedi.
Birleşmiş Milletler (BM) Genel Kurulu tarafından ilan edilen Dünya Çay Günü bugün, yani 21 Mayıs’ta kutlanıyor. Çay denildiğinde akla gelen ülkelerin başında ise Türkiye var. Tüm dünyada sudan sonra en çok içilen içeceklerin başında yer alan çay konusunda rekor hala bizde. Öyle ki Türkiye günlük 250 milyon bardak çay tüketimiyle, kişi başı ortalamada en fazla çay içen ülke olmayı sürdürüyor. Ancak çay ile ilgili ülkemizdeki gelişmeler bununla da sınırlı değil.
Tarımdan üretime, yatırımdan ihracata her geçen gün gelişen Türkiye çay pazarında en yeni haber Türkiye’nin ilk çay zinciri TeaShop’tan geldi. 2014 yılından bu yana portföyündeki yüzlerce farklı çay konseptini, Türkiye’nin dört bir yanına dağılmış mağazaları ve online sitesinden tüketicilerle buluşturan TeaShop, bu hafta Türkiye’de ilk kez kapsül çay üretimine başladığını duyurdu. Markanın kurucusu Veysel Berk, 21 Mayıs’a özel yaptığı açıklamada, “Türkiye'de günde 250 milyon bardak çay içiliyor; kapsül çay ile ilk aşamada hedefimiz pazarın on binde birine ulaşmak. Bu da yıllık yaklaşık 10 milyon kapsül çay satacağımız anlamına geliyor” dedi.
Çayın tüm formlarını dünyada ilk kez kapsüle soktuk
Uzun yıllar Amerika’da moleküler biyoloji & genetik ve fizik alanlarında eğitim alan Veysel Berk’in bu deneyimi ile ortaya çıkan TeaShop markası, inovasyon ve Ar-Ge mucizesi ürünleriyle rakiplerinden ayrışıyor. “Araştırınca gördük ki çay, kahve pazarında yaşanan birçok dönüşümden uzak kalmış. Bunların başında kapsül çay var” diyen Berk, TeaShop’un dünyada ilk kez dökme çayı bütün formları ile kapsüle sokan marka olmayı başardığı belirtti. Berk, sözlerini şöyle sürdürdü: “Daha önce kapsül çay deneyen markalar oldu; ama hiçbiri tüm çay formlarını kapsüle taşıyamadı. Çözülemeyen çok ciddi bir teknik komplikasyon vardı. Bu sorunu çözmek için biyokimya laboratuvarındaki ileri kromatografik teknikleri kullandık ve çok ciddi bir Ar-Ge süreci sonrasında tüm çay formlarını kapsüle koymayı başardık. Böylece tüketicilere evlerinde 60 saniye içinde diledikleri tat ve formda çay hazırlama deneyimini sunabileceğiz. Üretimini Türkiye'de gerçekleştirdiğimiz kapsül çaylarımız bu aydan itibaren online sitemizde satışa sunulmaya başladı. 2021 sonu itibariyle yurt dışı ihracatına da başlayacağız. Öncelikli hedefimiz Orta Doğu ve Avrupa ülkeleri. Kapsül çay sadece ülkemizde değil, tüm dünyada çay sektöründe yaşanan köklü bir değişimin de habercisi…”
Yurt dışında rota Kıbrıs, İngiltere ve Dubai
Önümüzdeki 3 yıllık büyüme planları sadece ürün portföyünü genişletmekten ibaret değil. 10 milyon dolarlık değerleme ile 1 milyon dolar yatırım aldıklarını açıklayan Berk, markanın her yıl yaklaşık yüzde 100 büyüdüğünün de altını çiziyor. Franchise modeliyle farklı şehirlere yayılan markanın bugün İstanbul, Ankara ve İzmir’in yanı sıra Antalya, Konya ve Malatya’da 21 mağazası bulunuyor. 10 mağaza ise yolda; yakın zamanda tüketicilerle buluşacak. 2021 sonunda zincir bünyesindeki mağaza sayısının 50’ye yaklaşacağını açıklayan Berk, yurt dışından da franchise taleplerinin artarak geldiğini vurguladı. Planlanan ilk adres Kıbrıs; ardından sırada İngiltere ve Dubai var. Avrupa’nın yanı sıra Orta Doğu coğrafyasından da franchise taleplerinin artarak geldiğini söyleyen Berk, “Önümüzdeki 3 yıl içinde mağaza sayımızı 300’e ulaşmasını planlıyoruz. Bu büyüme ivmesi, ülkemiz tarım ekonomisinin en önemli kalemlerinden çayın ihracat gücünün artışında önemli bir ivme sağlayacak” diye ekledi.
Yorum Yazın